El Pan de Molde Clásico de Dr. Schär es una opción deliciosa y nutritiva para quienes buscan disfrutar de un pan sin gluten de calidad, elaborado con masa madre y cereales antiguos como mijo y quinoa, lo que le otorga una textura más tierna y esponjosa. Este pan es alto en fibra, gracias a la adición de fibra vegetal (psyllium), lo que también lo convierte en una opción ideal para una alimentación más saludable y digestiva. Con una receta cuidadosamente seleccionada, este pan contiene almidón de maíz, harina de arroz, jarabe de arroz y aceite de girasol, todos ingredientes que contribuyen a su sabor suave y delicado. Además, se incluye una pequeña cantidad de miel, que agrega un toque natural de dulzura. La combinación de harina de mijo (1,9%) y harina de quinoa (1,3%) no solo mejora el sabor, sino que también enriquece el pan con nutrientes esenciales, aportando beneficios adicionales en términos de proteínas y minerales. Su proceso de elaboración con masa madre y levadura proporciona una consistencia perfecta, mientras que la sal yodada le da un toque de sabor equilibrado. Este pan es ideal para aquellos que desean una alternativa sin lactosa y sin trigo, ofreciendo una opción de pan clásico que no compromete el sabor ni la textura. Además, su sabor suave lo hace perfecto para desayunos o meriendas, ya sea acompañado de mermelada, aguacate o cualquier otro ingrediente. Perfecto para quienes siguen una dieta vegana o necesitan un pan que se adapte a sus necesidades dietéticas sin renunciar al placer de disfrutar de un pan recién hecho y delicioso.

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco.