GELES ENERGÉTICOS Y SUS RATIOS 

Cuando participamos en deportes de resistencia como el running, el trail o el ciclismo, nuestro cuerpo necesita reponer energía para evitar la fatiga, mantener el rendimiento y retrasar al máximo la aparición del “muro”. Uno de los ratios de carbohidratos (glucosa / fructosa) de los geles energéticos, una de las formas más eficaces y cómodas de hacerlo es a través de los geles energéticos. Estos productos están diseñados específicamente para aportar carbohidratos de forma rápida, fácil de digerir y en formatos prácticos para consumir en plena actividad.

Sin embargo, no todos los geles son iguales. Para que realmente cumplan su función, hay dos aspectos clave que debemos de tener en cuenta:

• El cuerpo puede absorber hidratos de carbono a través de distintas fuentes como la glucosa, la maltodextrina o la ciclodextrina. Para simplificar, usaremos el término “glucosa” para referirnos a todas ellas, ya que siguen la misma ruta de absorción. Sin embargo, los geles energéticos pueden contener una o varias de estas fuentes (o incluso otras con un mecanismo de asimilación similar).

En ambos casos, el ratio de los geles energéticos juega un papel fundamental.

¿QUÉ ES EL RATIO DE LOS GELES ENERGÉTICOS?

El ratio de los geles energéticos se refiere a la proporción entre glucosa y fructosa, los dos principales tipos de carbohidratos utilizados en estos productos.

• Glucosa (o maltodextrina, ciclodextrina): Se absorbe a través del transportador intestinal SGLT1, con un límite máximo de absorción de aproximadamente 60 g por hora.
• Fructosa: Usa un transportador distinto (GLUT5) , lo que permite sumar una vía extra de absorción y aumentar la cantidad total de carbohidratos disponibes por hora, hasta unos 90-120g/hora, si el ratio está bien planteado.

Esto es clave para deportistas que entrenan o compiten durante más de 60-90 minutos, donde las resercas de glucógeno pueden agotarse y necesitamos fuentes externas de energía para mantener el rendimiento.

TIPOS DE RATIOS EN LOS GELES ENERGÉTICOS

En el mercado encontrarás gelees de distintas proporciones de glucosa y fructosa. Aquí te resumimos los más comunes:

• Ratio 1:0 (solo glucosa o maltodextrina)
  • Ideal para esfuerzos cortos (<1 hora).
  • Fácil digestión.
  • Límite de absorción: 60 g/hora.
• Ratio 2:1 (glucosa:fructosa)
  • Permite absorber hasta 90 g de carbohidratos por hora.
  • Opción recomendada para maratones, trails y ciclismo de larga  distancia.

• Ratio 1:0.8 o 1:0.5

  • Alternativa más equilibrada para quienes tienen sensibilidad digestiva.

  • Menos riesgo de molestias estomacales.

  • Puede alcanzar los 100-120 g de carbohidratos por hora con entreno digestivo.

EJEMPLOS DE DIFERENTES GELES ENERGÉTICOS

A continuación, te mostramos algunas marcas populares y el tipo de ratio que utilizan:

• SANTA MADRE, con RATIO 1:1

Gran equilibrio entre absorción y tolerancia. Ideal para quienes buscan alto rendimiento sin comprometer la digestión.

• 226ERS, no contiene fructosa (toda aquella persona que sea intolerante).

Opción segura para personas con intolerancia a la fructosa o que prefieren estrategias de absorción más simples.

• MAURTEN, con RATIO 1:0

Utiliza tecnología de hidrogel para mejorar la digestión. Recomendado para esfuerzos cortos o como parte de una estrategia más compleja.

• NUTRINOVEX, con RATIO 2:1

Ideal para deportistas avanzados que buscan aprovechar al máximo la absorción de carbohidratos.

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