La miel ecológica con jalea real combina los mejores productos de las abejas: la miel y la jalea real.

Ideal para incluir en postres que contengan fruta, lácteos, frutos secos o cereales así como en tés e infusiones.

CONSEJOS DE USO

– Para hacer caramelo: deja calentar la miel en un cazo a fuego lento hasta que caramelice.

– Ayuda a homogeneizar las salsas.

– Suaviza la acidez de la salsa de tomate.

– Mejora la ternura de las carnes y le da un toque especial a los asados.

– Por su aroma y características combina muy bien con cereales, verduras y hortalizas, sobre todo con patatas, arroz, zanahorias, cebolla y calabaza.

APLICATIVOS

– La miel se adapta perfectamente a los tonos ácidos de las ensaladas, producto de los tomates y pepinos, entre otros. Así que prueba de montar buenísimas vinagretas con ella.

– Se puede usar para caramelizar nueces o almendras tostadas y añadir troceadas con un poco de lechuga y queso feta.

– Es sumamente adecuada para crear salsas dulces o agridulces que van muy bien con carnes y mariscos.

– Para hacer pollo salteado al estilo oriental con salsa de miel y ajo, que en general suelen ligar con compotas de alguna fruta no cítrica, como manzanas o peras.

– El queso es otro perfecto amigo de la miel, que en una buena torta de queso criollo resulta espectacular.

– Los smoothies también son una espectacular opción. Un poco de fruta con menta y una generosa cucharada de miel puede quedar fenomenal.